
重慶磁器口三,沒聽說過磁器口磁器口有三呀,只聽說重慶磁器口的豆瓣魚很有名!!
重慶磁器口三的確不然豆瓣魚有名。我們今年五月初來重慶磁器口古鎮游玩打卡是跟著專業的導游行是重慶旅游小律來的,他給我們介紹的重慶特產美食有重慶豆瓣魚,我們中午的團餐還特別點了這道菜,鮮嫩麻辣的魚肉特別好吃。那味道硬是好極了!端上桌來整條魚色澤紅亮令人賞心悅目。吃起肉質特別細嫩,又鮮又糯醬香撲鼻,湯汁又鮮香可口。可用“味美鮮香”四字形容呢。聽導游小律說重慶磁器口豆瓣魚是這里的美味佳肴,百年多來膾炙人口,譽滿山城,還被列入了《重慶市名菜譜》。
【重慶 沙坪壩 磁器口 】
【重慶 沙坪壩 磁器口】
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@中指指出態度:抗戰陪都時期,商貿繁盛,嘉陵江航運鼎盛,碼頭上打著“豆瓣魚”招牌的大小飯店就有十多家,最負盛名的還是百年老字號“洪順飯館”的豆瓣魚。飯店常年生意火爆,座無虛席。雖菜品有紅燒鯉魚、清蒸、干煸鱔魚等,但最賣座,還是“豆瓣鯰魚。
回復重慶磁器口三不如豆瓣魚有名,豆瓣魚的吃飯就很獨特。鮮魚由顧客自選,看魚下鍋,吃時不動魚頭和魚尾,為保留魚的骨架完整,吃完上面再翻吃下面。





