
重慶磁器口的麻花配料,這個應該是商家機密吧,哈哈~重慶磁器口古鎮的陳麻花味道真心不錯,又酥又糯,咬一口滿口香,讓人停不下來!
來重慶磁器口游玩,我們是跟著導游行是重慶旅游小周一起打卡的。聽導游小周講了磁器口麻花的故事。磁器口素有重慶嘉陵江上第一水碼頭之稱,早在明清時期便有古鎮麻花的出現,而民國時磁器口河街的麻花,已成為南來北往之人的“扎包”,即禮品和佐酒之食,民間早已流傳的那句重慶言子“麻花下酒──干脆”便是一大明證。到了民國陪都時期,古鎮更是繁華鼎盛,被民國主席林森親筆題為小重慶。古鎮麻花更是流傳甚遠,成為旅游饋贈、居家休閑之佳品。因其選料上乘手工精制,具有香甜酥脆,入口化渣的特點深受人們喜愛。近年來隨著古鎮的開發復蘇,磁器口傳統美食之最的麻花更是備受消費者歡迎。
【重慶 沙坪壩 磁器口 】
【重慶 沙坪壩 磁器口】
【重慶 沙坪壩 磁器口 】
重慶磁器口的麻花配料:精面粉、鮮雞蛋、奶油、冰糖、芝麻、酵母粉、泡打粉。





