
龍興豆干。是行是重慶旅游的旅行顧問小雪推薦給我,說如果去兩江國際影視城,一定要買點這個豆干嘗嘗。這個食物,是有故事的。
相傳明初建文帝朱允文因燕王朱棣舉兵造反,逃至重慶府隆興(即今重慶龍興古鎮),忽聞醇香撲鼻,引得口舌生津,遂率眾循香十里,見一婦人豆干作坊,急命購之。此物入口頓感香汁四溢、鹵味醇厚,香辣有度、豆質香軟、口感綿長。龍心大悅,贊道:“此等尋常食材,此婦即能做成十里飄香之食!平生少見!倘若盛世,此美味必盛傳天下!”
我去兩江國際影視城的時候,導游讓我們去買點龍興陰米嘗嘗,相傳,民國三十四年,毛澤東來重慶談判時,曾來到龍興場,恰逢那日趕集,隨行保衛在集上買了一點陰米酥,毛澤東吃了之后,說道:“這個東西還不錯,還有沒得,還去買點。”不久之后這個陰米酥便傳開了,成了風靡一時的小吃,久而久之變成了當地的一大特色。此乃民國時期特色名點,傳統小吃。紅糖加以炒陰米手工制作,具有入口即化,香脆化渣,香可口的特點,老少皆宜。
【重慶 兩江新區 民國街 兩江影視城 】
【重慶 兩江新區 民國街 兩江影視城 】
重慶民國街有西餐廳嗎?到這么有民族氣節的景區,吃什么西餐?有是有民國時期的西餐廳,但是我個人還是非常推薦重慶本土的美食。




