蚩尤九黎城美食圖片。你說的是不是彭水蚩尤的九黎街的小吃一條街？我去了沒照相，光顧著吃去了。我有景區的照片。

【重慶 彭水 蚩尤九黎城 雕像 】

【重慶 彭水 蚩尤九黎城】

【重慶 彭水 蚩尤九黎城 】

【重慶 彭水 蚩尤九黎城 】

【重慶 彭水 蚩尤九黎城 九黎宮 】

跟行是重慶旅游的團去彭水，去了龔灘古鎮，也去了蚩尤九黎城，景點的故事我都忘記差不多了，但是彭水美食的味道都忘不了。我在重慶主城也吃了著名的豆花飯，但是彭水的豆花飯口感和主城的完全不一樣，彭水蕎面豆花的歷史年代久遠。今天的彭水縣，豆花面館遍及大街小巷，生意火紅。

  特點：趁熱蘸食，鮮香嫩滑，食欲頓開。

我還特遞問了當地人關于美食的做法。

  制法：1、“蕎面”選用優質蕎子磨成細面制作而成，不加其他成分，保持蕎子的原汁原味。成品面條比普通面條粗一些，稍長一些。2、“豆花”選用黃豆磨漿點酸水而成水豆腐，然后再用豆漿煮熟，其特點是細嫩軟綿。3、“佐料”有醬海椒、味精、鹽、花椒、姜沫、蒜水、蔥花、等佐料。4、食用時將煮熟的豆花盛裝在一碗內，蓋上煮熟的蕎面。用一小碟拌勻的佐料。用筷子將蕎面和豆花挑進小碟內，邊蘸佐料邊吃。